{"id":91406,"date":"2026-03-06T22:01:52","date_gmt":"2026-03-06T15:01:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ps-metalsheet.com\/site\/?p=91406"},"modified":"2026-04-30T12:41:17","modified_gmt":"2026-04-30T05:41:17","slug":"postulaciones-abiertas-restaurantes-capacitan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ps-metalsheet.com\/site\/2026\/03\/06\/postulaciones-abiertas-restaurantes-capacitan\/","title":{"rendered":"Postulaciones abiertas: Restaurantes capacitan gratuitamente a j\u00f3venes en servicio gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc\" style=\"background: #f9f9f9;border: 1px solid #aaa;display: table;margin-bottom: 1em;padding: 1em;width: 350px;\">\n<p class=\"toctitle\" style=\"font-weight: 700;text-align: center;\">Content<\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li><a href=\"#toc-3\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-4\">\u00a1Concurso! Gana un set de cocina y entradas para asistir al Festival Gastron\u00f3mico \u00d1am<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>\u00abLa gastronom\u00eda es una hermosa e importante herramienta de cambio social\u00bb, aseguran desde \u00d1am, una&nbsp;comunidad que en 11 a\u00f1os se ha preocupado de cuidar la salud, las personas y el medioambiente a trav\u00e9s del alimento. Con m\u00e1s de 50 restaurantes, \u00d1AM ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar con quienes m\u00e1s quieras, con propuestas para todos los gustos. Dentro de estos locales destacan algunos como una zona de parrillas, delicias del mar, cocina mapuche ancestral, cocina internacional, preparaciones nikkei, preparaciones veganas y opciones sin gluten, y tanto, tanto m\u00e1s. La directora (S) de INDAP Los R\u00edos, Paula Rom\u00e1n, destac\u00f3 la importancia de esta participaci\u00f3n se\u00f1alando que, \u201ccomo regi\u00f3n, estamos muy orgullosos de que una de nuestras usuarias sea parte de esta vitrina nacional.<\/p>\n<p>En caso de dudas o m\u00e1s informaci\u00f3n, revisar la publicaci\u00f3n oficial de Instagram de la INJUV. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, por favor rellenar los campos del siguiente formulario, en la brevedad contestaremos. &quot;Hicimos 140 giras. Grabamos dos discos geniales. Ensayamos. Estuvimos juntos todo el tiempo. Nunca una. Nunca una palabra cruzada en cinco a\u00f1os&quot;. La ic\u00f3nica banda Oasis tuvo una hist\u00f3rica reuni\u00f3n en 2025 con su gira &quot;Live &#8217;25&quot; que incluso los trajo a nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>INDAP participa en \u00d1AM desde sus inicios como patrocinador, en 2011, y a partir de 2014 apoya activamente la presencia de productores de la Agricultura Familiar Campesina. En ese contexto, el subsecretario Venezian destac\u00f3 que este a\u00f1o el evento cuenta con 30 emprendimientos del mundo campesino de 13 regiones del pa\u00eds que trabajan con apoyo de INDAP. Se puede ir a los atractivos gastron\u00f3micos en el cerro Santa Luc\u00eda, \u00d1am Mercado para comprar productos artesanales de selecci\u00f3n, o \u00d1amcito para los m\u00e1s chicos. En cuanto a la oferta gastron\u00f3mica, &quot;\u00d1am Mercado&quot; tiene como objetivo convertirse en una fiesta gastron\u00f3mica que pondr\u00e1 a disposici\u00f3n de los asistentes, &quot;un recorrido por Chile desde sus productos, paisajes y personajes para celebrar, aprender, disfrutar y pasarlo bien&quot;.<\/p>\n<p>Las salas de clases de los j\u00f3venes son los propios restaurantes\/escuelas, donde se imparten cursos que abarcan desde el montaje y servicio de una mesa, la estructura y montaje del bar, hasta la comunicaci\u00f3n efectiva. \u00d1am Mercado, con sus 110 stands, es una exquisita muestra de la despensa de Chile, es un paseo por nuestros territorios y su diversidad. Con delicias del mundo de la agricultura familiar campesina, de la pesca artesanal y de los emprendedores gastron\u00f3micos.<\/p>\n<h2 id=\"toc-0\">Municipio de La Pintana firma convenio con SLEP El Pino para clases de nataci\u00f3n<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s, han aumentado los llamados \u00abninis\u00bb, j\u00f3venes que \u00abni estudian ni trabajan\u00bb y que representan el 13,7% en nuestro pa\u00eds, seg\u00fan la Encuesta Nacional de Empleo INE 2021. Las entradas del Festival \u00d1am 2025 est\u00e1n disponibles a trav\u00e9s del sitio web de Puntoticket. Ana Riveros explic\u00f3 que tambi\u00e9n estar\u00e1 &quot;\u00d1amcitos, que es un espacio con talleres para ni\u00f1os y ni\u00f1as. Entre lo que pueden aprender son el recorrido de papas nativas, cuentacuentos, entre mucho m\u00e1s&quot;. El Festival \u00d1AM tambi\u00e9n destaca por su propuesta de bares y cocteler\u00eda en \u201c\u00d1AM Bar\u201d, reuniendo a algunos de los exponentes m\u00e1s reconocidos de la escena local, que han sido reconocidos internacionalmente. En dicha plataforma, la \u00fanica de venta oficial de boletos para este evento, se pueden encontrar distintos tipos de tickets, ya sea para asistir uno o todos los d\u00edas o de manera individual o en grupo. La programaci\u00f3n adem\u00e1s incluir\u00e1 una variada parrilla de bandas y m\u00fasicos en vivo durante cada jornada.<\/p>\n<h3 id=\"toc-1\">INACAP ser\u00e1 parte del Festival Latinoamericano de Cocina \u00d1AM 2019<\/h3>\n<p>\u201cPara impulsar un desarrollo inclusivo y sostenible postpandemia, la Visi\u00f3n 2025 del Grupo BID apuesta por la transformaci\u00f3n digital como una baza cr\u00edtica para la expansi\u00f3n de oportunidades laborales y econ\u00f3micas\u00bb, agrega Florencia Attademo-Hirt, gerenta general de Pa\u00edses del Cono Sur y representante en Chile del Grupo BID. La propuesta implica \u00abusar las nuevas tecnolog\u00edas para proveer contenidos digitales y formaci\u00f3n para el empleo en el sector gastron\u00f3mico, especialmente a mujeres y j\u00f3venes\u00bb. Adem\u00e1s, estar\u00e1n disponibles &quot;42 puestos de restaurantes de nuestros pa\u00eds, incluyendo parrillas y mucho m\u00e1s&quot;. Por otro lado, &quot;tendremos tambi\u00e9n 12 bares que para m\u00ed son los mejores de Santiago&quot;. La programaci\u00f3n tambi\u00e9n incluir\u00e1 una variada parrilla de bandas y m\u00fasicos en vivo, que aportar\u00e1n ritmo y energ\u00eda a cada jornada. As\u00ed, el Festival \u00d1AM se consolida como una experiencia multisensorial, donde la gastronom\u00eda y la m\u00fasica se encuentran para crear un ambiente \u00fanico.<\/p>\n<p>De acuerdo con un informe de la Organizaci\u00f3n Internacional del Trabajo (OIT) y la Comisi\u00f3n Econ\u00f3mica para Am\u00e9rica Latina y el Caribe (Cepal), Chile es uno de los tres pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica con menor recuperaci\u00f3n de empleos tras la pandemia, con un desempleo juvenil que alcanza el 21,4%. En respuesta a esta situaci\u00f3n, la Fundaci\u00f3n Gastronom\u00eda Social, con el apoyo de Coca-Cola Chile, impulsan los Bootcamps Gastron\u00f3micos, programa de capacitaci\u00f3n gratuita dise\u00f1ado para que j\u00f3venes entre 18 y 29 a\u00f1os puedan adquirir habilidades en servicios gastron\u00f3micos y facilitar su inserci\u00f3n en el mercado laboral. Sobre esta versi\u00f3n del Festival \u00d1am, la directora de comunicaciones, Ana Riveros, se\u00f1al\u00f3 que &quot;es una fiesta gastron\u00f3mica para ponernos al d\u00eda con nuestro pa\u00eds. Tendremos 100 puestos de stands de mercado junto a INDAP, adem\u00e1s de 16 puestos de pesca artesanal que vienen desde Aricas hasta la regi\u00f3n de Los Lagos&quot;. A trav\u00e9s de laboratorios, talleres, clases de cocina promovemos que ni\u00f1as y ni\u00f1os (entre 5 y 10 a\u00f1os) construyan una relaci\u00f3n consciente, reflexiva y positiva con la alimentaci\u00f3n mediante experiencias sensoriales, emocionales y l\u00fadicas mediadas pedag\u00f3gicamente en un contexto de educaci\u00f3n no formal. El objetivo de esta iniciativa es resaltar el papel de la gastronom\u00eda como una herramienta social y un aliado clave de la econom\u00eda nacional, as\u00ed como el compromiso de estos restaurantes con la educaci\u00f3n, la integraci\u00f3n social y el empoderamiento de los j\u00f3venes, posicionando a la gastronom\u00eda como un motor de transformaci\u00f3n social.<\/p>\n<p>Contamos con un CEDI especializado e instalaciones adaptadas para el almacenamiento de tus productosEl servicio Fulfillment es la soluci\u00f3n a todas tus necesidad producidas por el impulso de ventas E-commerce. Realizamos un an\u00e1lisis amplio y riguroso del mercado, logrando identificar, evaluar y seleccionar los talentos m\u00e1s espec\u00edficos para su compa\u00f1\u00eda. Trabaj\u00f3 21 a\u00f1os en el Grupo Santander, donde desempe\u00f1\u00f3 los cargos de gerente de Recursos Humanos, gerente de la Divisi\u00f3n de Personas y gerente de Planificaci\u00f3n Estrat\u00e9gica, entre otros. Anteriormente y durante ocho a\u00f1os, fue profesora full time en la Escuela de Administraci\u00f3n de Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas y Administrativas de la PUC.<\/p>\n<h3 id=\"toc-2\">Fundaci\u00f3n Puertecillo<\/h3>\n<p>La Academia \u00d1am es la primera plataforma digital social de capacitaci\u00f3n en gastronom\u00eda en Chile. Es un espacio educativo inclusivo a la que se accede a trav\u00e9s de \u00f1am.org y contiene diversos cursos en temas como cocina, servicio, oficios culinarios, educaci\u00f3n medioambiental, sommeler\u00eda, desarrollo personal, entre otros. Se aprende y capacita a trav\u00e9s de videos de micro aprendizaje, los que van acompa\u00f1ados de materiales descargables, tests y evaluaciones, trazando aprendizaje adquirido. La propuesta implica \u00abusar las nuevas tecnolog\u00edas para proveer contenidos digitales y formaci\u00f3n para el empleo en el sector gastron\u00f3mico, especialmente a mujeres y j\u00f3venes.<\/p>\n<h2 id=\"toc-3\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/h2>\n<p>La gastronom\u00eda se presenta as\u00ed como un veh\u00edculo para el cambio social y la creaci\u00f3n de oportunidades, reflejando c\u00f3mo, a trav\u00e9s del esfuerzo conjunto, se puede construir un futuro m\u00e1s inclusivo y pr\u00f3spero. El 24 de octubre, el restaurante Ocean Pacific\u2019s en Santiago fue el escenario de un importante evento que celebr\u00f3 el impacto de la gastronom\u00eda como herramienta de transformaci\u00f3n social. Durante la primera entrega del Reconocimiento al Aporte en Gastronom\u00eda Social, se homenaje\u00f3 a due\u00f1os de restaurantes comprometidos con la inclusi\u00f3n y el empoderamiento de j\u00f3venes a trav\u00e9s de los Bootcamps Gastron\u00f3micos, liderados por Coca-Cola Chile y la Fundaci\u00f3n Gastronom\u00eda Social. El Festival \u00d1am Santiago regresa en su 12\u00aa edici\u00f3n para celebrar lo mejor de la gastronom\u00eda latinoamericana. Bajo el lema \u201cE\u00f1am\u00f3rate\u201d, este evento invita a disfrutar de tres d\u00edas llenos de sabores, cultura y experiencias \u00fanicas en el Parque Padre Hurtado de La Reina, del 28 al 30 de marzo. Seg\u00fan un informe de la OIT y la Cepal, Chile se encuentra entre los pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica con menor recuperaci\u00f3n de empleo juvenil, registrando un desempleo del 21,4% en este grupo.<\/p>\n<h3 id=\"toc-4\">\u00a1Concurso! Gana un set de cocina y entradas para asistir al Festival Gastron\u00f3mico \u00d1am<\/h3>\n<ul>\n<li>Nos comprometemos a mantener altos est\u00e1ndares de calidad y eficiencia, garantizando el confort y bienestar en cada ambiente que intervenimos.<\/li>\n<li>Desde la organizaci\u00f3n recomiendan llevar una bolsa para transportar m\u00e1s f\u00e1cilmente los productos que se adquieran en el evento.<\/li>\n<li>La delegaci\u00f3n de la Agricultura Familiar Campesina contar\u00e1 con una amplia oferta de productos frescos y procesados, como hortalizas, legumbres, vinos, licores artesanales, quesos, carnes y preparaciones gourmet, adem\u00e1s de la presencia de la Tienda Mundo Rural.<\/li>\n<li>Para quienes est\u00e9n interesados en participar de los Bootcamps Gastron\u00f3micos pueden visitar\u00a0 y ser parte de este proyecto.<\/li>\n<li>Con el lema \u201cLa Mesa de Chile\u201d, se realizar\u00e1 la versi\u00f3n 2024 del Festival \u00d1am Santiago, el que se ha transformado en una fiesta imperdible para todos los gozadores y fan\u00e1ticos de la gastronom\u00eda y que se realizar\u00e1 en el Parque Santa Rosa de Apoquindo, los d\u00edas viernes 22, s\u00e1bado 23 y domingo 24 de marzo.<\/li>\n<li>Entre el\u00a0jueves 4 y el domingo 7, el Cerro Santa Luc\u00eda\u00a0ser\u00e1 el spot m\u00e1s sabroso de Santiago con distintas \u2018estaciones\u2019.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Siguiendo la l\u00ednea de nuestros valores, Touch est\u00e1 apadrinando a Celebraciones con Sentido. Esta fundaci\u00f3n es un intermediario que capta y fomenta donaciones para incentivar a la gente a regalar sus celebraciones para distintas causas ben\u00e9ficas sin fines de lucro pero que generan un alto impacto social . Estudiantes y acad\u00e9micos de Santo Tom\u00e1s Rancagua fueron parte de este encuentro gastron\u00f3mico que se ha transformado en el m\u00e1s importante de Latinoam\u00e9rica. Dentro de sus invitados estelares se encuentran Virgilio Mart\u00ednez, de Per\u00fa; Mar\u00eda Elena Marfet\u00e1n, de Uruguay; Rafa Costa e Silva, de Brasil; Ebru Baybara, de Turqu\u00eda; Eneko Izkue, de Espa\u00f1ay Nicola Grycska, de Polonia, entre <a href=\"niam.cl\">niam.cl<\/a> otros. Este a\u00f1o contamos con el apoyo del Fondart de Econom\u00eda Creativa, que nos permitir\u00e1 tener un programa de m\u00fasicos emergentes, cuenta cuentos (\u00d1amcito) e intervenciones de artes visuales.<\/p>\n<h2 id=\"toc-5\">Conoce Chile<\/h2>\n<p>El festival \u00d1am 2026 se realizar\u00e1 el 10, 11 y 12 de abril en el Parque Padre Hurtado. En el marco de la novena versi\u00f3n del Festival Latinoamericano de Cocina \u00d1AM 2019, que se realizar\u00e1 entre los d\u00edas 1 y 7 de abril y se desarrollar\u00e1 \u00edntegramente en la comuna de Santiago, INACAP participar\u00e1 a trav\u00e9s de estudiantes y docentes, principalmente por los de su Escuela de Hoteler\u00eda, Turismo y Gastronom\u00eda. Quienes quieran acceder pueden ingresar a \u00d1am.org o Niam.cl y comenzar a participar de esta comunidad de aprendizaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Content M\u00e1s informaci\u00f3n \u00a1Concurso! 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